البسكويت بقطع الشوكولاتة(كوكيز)
المكونات:-
نصف كوب زبد
نصف كوب سكر
نصف كوب سكر بني
بيضة
ثلاث ارباع ملعقة صغيرة فانيليا
كوب وربع كوب دقيق
ربع ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
نصف كوب قطع شكولاتة صغيرة
الطريقة:
نخفق الزبد مع السكر جيداً في وعاء عميق باستخدام مضرب يدوي أو مضرب كهربائي حتى يُصبح كالكريمة
نضيف السكر البني والبيض والفانيليا للخليط مع الاستمرار في الخفق حتى تتجانس
يُخلط الدقيق والملح وبكربونات الصودا
يُضاف خليط الدقيق تدريجياً لخليط الزبد مع التقليب بخفة حتى تتجانس المكونات مع مراعاة عدم الخفق لفترة طويلة
تُضاف قطع الشكولاتة للخليط ويُقلب حتى تتداخل المكونات
يُقسم العجين إلى كرات صغيرة وتوضع في صاج فرن على مسافات متباعدة
تدخل الفرن لمدة عشر دقائق
تُترك لتبرد قليلاً وتُوضع على شبكة معدنية حتى تبرد تماماً
0 دقيقةوقت الطهي:15 دقيقةالمقادير
تسلمي نورا
، كم السعرات الحرارية فيها ؟
0 اضف رد على هذا التعليق إبلاغ عن إساءة